Beratung und Coaching

Gastronomie Beratung mit Herz und Verstand

Nicole Hundertmark weiß wie wichtig der erste Eindruck in der Gastronomie ist und hat über die Jahre ein feines Gespür für Trends und Ästhetik entwickelt. Auch bei einem knappen Budget lässt sich vieles verbessern. Ihr Credo lautet deshalb: Mit Leidenschaft, Mut und Glück zum Erfolg!

Nicole Hundertmark hilft Ihnen beim Aufspüren Ihres Potenzials und den Ihres Teams.
Im täglichen Geschäft bleibt oft vieles unentdeckt oder die Zeit ist einfach zu knapp, um die positiven wie auch die negativen Dinge aufzuspüren.

Mit dem richtig eingesetzten Know-How Ihrer Mitarbeiter, können Sie viel mehr erreichen!
Mitarbeiter die ihr Können an der richtigen Stelle einsetzten sind in ihrer Arbeitsausführung effektiver und glücklicher. Ein fairer Umgang mit dem Personal und die regelmäßige Weiterbildung Ihrer Mitarbeiter sind Garant für eine langfristige Zusammenarbeit. Hierbei unterstützt Nicole Hundertmark Sie und erarbeitet mit Ihnen zusammen realistische Ziele.

Die Leidenschaft für ein perfektes Dienstleistungsgeschäft möchten wir bei Ihnen entfachen!
Unser Beratungsleistungen erstrecken sich von der Erstellung geeigneter Arbeitspläne, Mitarbeiterschulungen und über die Planung einer Neugestaltung der Gastronomie-, Küchen- und Personalräume.

Professionelle Gastronomie Beratung und Coaching in den folgenden Bereichen:

  • Bestandsaufnahme / Betriebsanalyse / Qualitätsanalyse
  • Maßnahmen zur Kundenbindung und Neukundengewinnung
  • Getränke und Speisenkarten-Optimierung
  • Wareneinsatz – Optimierung
  • Lieferantensuche / Preisverhandlungen
  • Personalschulungen / Training
  • Personalplanung
  • Arbeitsabläufe koordinieren / planen
  • Einrichtungsplanung / Küche- und Gastraum

Sprechen Sie uns an!
Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.