Schlagwort-Archive: Gastronomie-Einrichtung

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Schöne Möbel für die Gastronomie – immcologne + livingkitchen Rückblick

Letze Woche fanden in Köln wieder die Messen immcologne und LivingKitchen statt. Die Messen erreichten zusammen einen neuen Besucherrekord, es kamen 150.000 Besucher, davon 50% aus dem Ausland. Die LivingKitchen, die alle zwei Jahre stattfindet, hat mit 200 Ausstellern aus 21 Ländern jede Menge innovative Produkte gezeigt und viele Koch-Events angeboten. Die großen Koch-Shows lockten an den Besuchertagen ein sehr heterogenes, genussorientiertes Publikum auf die Messe. Für die Kochshows waren viele bekannte Köche nach Köln gekommen, u.a. waren Johann Lafer, Nelson Müller und Alexander Herrmann da. Weiterlesen

Gastronomie Projekt Inneneinrichtung

Möbel für die Gastronomie

Gastronomie mit einem kleinen Budget einrichten! Geht das?

Für Unternehmensgründer ist die Gastronomie-Einrichtung meistens der größte Posten und das Budget begrenzt. Auch ich habe manchmal Kunden die mit einem kleinen Budget starten möchten.  In den meisten Fällen würde ich in so einem Fall zu einer Gastronomieeröffnung abraten. Es gibt aber auch Ausnahmen.

Habt ihr ein Ladenlokal gefunden, welches im Mietpreis erschwinglich ist und in einer optimalen Lage liegt?  Dann ist es trotzdem möglich mit einem Café, einer Bar oder einem kleinen Restaurant zu starten.  Sicherlich muss man in so einen Fall die Kalkulation ganz genau einhalten und zum Beginn auf ein paar Dinge verzichten. Ein perfekter Businessplan darf nicht fehlen. Weiterlesen

Viel Design in Köln – imm cologne und Passagen

Eine interessante Woche geht zu Ende. In Köln fanden die imm cologne und die Passagen statt, alles drehte sich ums Design. Im allgemeinen ging es ums Interior-Design – Möbel, Lampen und Dekorationen. So machte ich mich auf nach Köln um schöne und interessante Dinge für die Gastronomie und Hotellerie zu entdecken.

Gestern war ich einen halben Tag auf der imm cologne – die internationale Möbelmesse. Ein paar Stunden sind eigentlich viel zu kurz um alle Neuheiten zu entdecken und so habe ich mich diesmal auf die Hallen 2 und 1 konzentriert. In der Halle 2 waren viele bekannten Möbelhersteller, wie Vitra, Thonet und …. Es ist immer spannend die Neuheiten die vorher schon durchs die Presse gingen, mal Live zu sehen und zu testen. Sind die Stühle wirklich so bequem und wie fühlt sich das Material an.

imm cologne 2014

Mir gefallen die klassischen Stühle für die Gastronomie und Hotellerie immer noch am Besten. Sie sind zeitlos und lassen sich gut kombinieren. Weiterlesen