Archiv der Kategorie: Einrichtung

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Schöne Möbel für die Gastronomie – immcologne + livingkitchen Rückblick

Letze Woche fanden in Köln wieder die Messen immcologne und LivingKitchen statt. Die Messen erreichten zusammen einen neuen Besucherrekord, es kamen 150.000 Besucher, davon 50% aus dem Ausland. Die LivingKitchen, die alle zwei Jahre stattfindet, hat mit 200 Ausstellern aus 21 Ländern jede Menge innovative Produkte gezeigt und viele Koch-Events angeboten. Die großen Koch-Shows lockten an den Besuchertagen ein sehr heterogenes, genussorientiertes Publikum auf die Messe. Für die Kochshows waren viele bekannte Köche nach Köln gekommen, u.a. waren Johann Lafer, Nelson Müller und Alexander Herrmann da. Weiterlesen

Kochmützen Hocker - imm cologne 2015

Impressionen – imm cologne und LivingKitchen 2015

Seit Montag haben die Messen imm cologne und LivingKitchen ihre Tore geöffnet. Die Living Kitchen hat dieses Jahr viele große Küchenhersteller als Aussteller dazu gewonnen. Insgesamt sind es dieses Jahr 215 Aussteller. Auf vielen Standen wurde live gekocht, überall roch es lecker nach Essen.

Dort wo live gekocht wurde war der Andrang groß und die Aussteller konnten sich über eine große Aufmerksamkeit freuen. Weiterlesen

Gastronomie Projekt Inneneinrichtung

Möbel für die Gastronomie

Gastronomie mit einem kleinen Budget einrichten! Geht das?

Für Unternehmensgründer ist die Gastronomie-Einrichtung meistens der größte Posten und das Budget begrenzt. Auch ich habe manchmal Kunden die mit einem kleinen Budget starten möchten.  In den meisten Fällen würde ich in so einem Fall zu einer Gastronomieeröffnung abraten. Es gibt aber auch Ausnahmen.

Habt ihr ein Ladenlokal gefunden, welches im Mietpreis erschwinglich ist und in einer optimalen Lage liegt?  Dann ist es trotzdem möglich mit einem Café, einer Bar oder einem kleinen Restaurant zu starten.  Sicherlich muss man in so einen Fall die Kalkulation ganz genau einhalten und zum Beginn auf ein paar Dinge verzichten. Ein perfekter Businessplan darf nicht fehlen. Weiterlesen