Gastronomie im Netz Blog | Gastronomie im Netz - Marketing, Webdesign und Social Media für die GastronomieGastronomie im Netz Blog | Gastronomie im Netz – Marketing, Webdesign und Social Media für die Gastronomie

19. April 2012
von Nicole Hundertmark
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Beschwerden – Positiv sehen und richtig reagieren

Wie geht man mit einer Beschwerde um und was kann ich aus ihr lernen?

Ohne Gäste-Beschwerden werden Schwachpunkte im eigenen Betrieb oft nicht bemerkt. Beschwerden sind unangenehm und man verzichtet gerne auf sie. Umso wichtiger ist es, dass man in der Lage ist, richtig darauf zu reagieren. Sie als Chef und auch ihre Angestellten sollten professionell und höflich mit Beschwerden umgehen. Ein Gast der arrogant behandelt wird, kommt nicht wieder. Ein Gast der sich ernst genommen fühlt, verlässt ihr Haus trotz einer Beschwerde mit einem guten Gefühl und wird ihnen eine neue Chance geben. Investieren Sie nicht nur Zeit und Aufwand in der Neukundengewinnung, sondern liegen Sie auch viel wert in die Kundenbindung. Weiterlesen →

10. April 2012
von Nicole Hundertmark
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Social Media für Gastronomen / Gastronomie

Soziale Netzwerke werden immer beliebter.

“German Internet users spend more time on social networks and blogs than they do any other online category of sites, a total of 12.7 billion minutes during May 2011” Quelle: Nielsen Social Media Report Q3 2011.

Nutzen Sie Social Media Profile um mit Ihren Kunden zu Kommunizieren. Geben Sie den User die Möglichkeit sich mit Ihnen über ihr Geschäft auszutauschen und sich so mit Ihnen zu identifizieren. Aktuelle Themen im Bereich Gastronomie und Veranstaltungen können in Social Media Profilen gut platziert werden. Auf Facebook kommen unterhaltsame Themen besonders gut an, dort darf auch mal etwas Spaßiges gepostet werden. Twitter eignet sich besonders gut für die Verbreitung von spezialisierten Themen. Auch erfährt man dort viel über seine Wettbewerber und kann viele aktuelle Themen aufgreifen. Google+ entwickelt sich zu einen seriösen, etwas mehr auf Business ausgerichtetes Netzwerk und punktet mit der besseren Auffindbarkeit der Beiträge im Netz. Wenn Sie über viel Bildmaterial verfügen, sollten Sie unbedingt ein Pinterest Profil anlegen. Der visuelle Schwerpunkt dieser Plattform hat einen unglaublichen Suchtfaktor. Weiterlesen →

15. März 2012
von Nicole Hundertmark
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Facebook Timeline für Unternehmensseiten

Für alle die sich noch nicht um die neue Facebook Timeline gekümmert haben, wird es so langsam Zeit. Ende März 2012 werden alle Facebook Pages (Unternehmensseiten) auf das neue Timeline-Design umgestellt. Mit der neuen Timeline werden nun die Inhalte (Content) präsenter, damit gilt nun auch auf Facebook „Content is King“. Weiterlesen →

5. März 2012
von Nicole Hundertmark
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Gastronomische Webseiten: Welche Fehler sollten vermieden werden!

Gastronomische Webseiten bieten oft ein Sammelsurium von Fotos, Texten und sonstigen allerlei. Manche Webseiten lassen einem das Wasser im Munde zerlaufen und auf anderen fragt man sich – was bekomme ich hier eigentlich?
Ihre Webseite ist oft der erste Eindruck den ein potentieller Gast von ihrem Restaurant, Gasthaus, Bar oder Club hat. Wenn Sie es richtig anstellen, kann eine gut gestaltete Webseite den Unterschied machen – ob ein Tisch reserviert wird oder nicht. Weiterlesen →